４年生はS O C S活動でみそ作りをしました。米こうじ（お米は５年生が田んぼで育てたものを使わせてもらっています）と塩を手ですりながら混ぜたあと、大きな布の上でゆでた大豆と混ぜました。グループで力を合わせて声をかけ合いながら、上手に混ぜることができていたと思います。そのあと、袋に分けて一人ひとりがつぶして丸めていきます。「おいしくなーれ」の気持ちを込めながら一生懸命につぶしている姿が見られました。ちょうど授業参観日ということもあり、おうちの方にもたくさん参加していただきました。つぶし終わったら大きい容器に投げ入れ、押し込み、塩で蓋をしました。

子どもたちは、このあと「発酵」しておいしいみそができる日を楽しみにしています。出来上がったみそは５年生や６年生の調理実習でも使う予定です。おいしい味噌になりますように。