SOCSお豆さんかなあプロジェクトのひとつ、4年生の「日本の伝統食の知恵」の授業がありました。

大豆からできる日本の伝統食に詰まっているたくさんの知恵とは…？ お話を聞きながら、その謎に迫ります。

最後は、世界一堅い食べ物であるカツオ節を削ったお出汁でお味噌汁を作っていただき、味見をさせていただきました。